Veganer Karotten-Linsenaufstrich

Falls ihr auch schon auf der Suche nach Alternativen zum klassischen Brotbelag wart, werdet ihr hier fündig...

Dieser vegane Karotten-Linsen Aufstrich ist wunderbar schmackhaft und eine tolle Alternative. Dazu gabs passend die vegane Leberwurst und das vegane Rote Beete Hummus.

Lust auf mehr?

Zutaten 

2 Karotten

100 g rote Linsen

3 EL gemahlene Mandeln

4 EL Zitronensaft

2 EL Sesam

Salz

Pfeffer

1 TL Shawarma Gewürzmischung (Gewürze der Welt)

Zubereitung

1. Die Karotten schälen und klein schneiden. Zusammen mit den Linsen und 400 ml Wasser für 10 min kochen.

2. Alle Zutaten mit dem Zauberstab pürieren.