Rezepte Lektinfrei

Lektine? Vielleicht gehört ihr zu der Fraktion die sich fragt, was das eigentlich sein soll.

 Oder ihr sagt - Lektine, ja klar! Weiß ich Bescheid, ich ernähre mich bereits lektinarm.

Falls ihr zu dem Thema noch Infos braucht, finde ich dieses Buch sehr gut und übersichtlich geschrieben.

 "Böses Gemüse" von Dr.med.Steven R.Gundry

Hier gehts zum Buch*

Mich haben die Lektine jetzt schon eine Weile beschäftigt. Falls es euch verwirrend vorkommt, dass ich einmal lektinfrei° schreibe und dann wieder lektinarm, hier ist der Grund: Die meisten dieser Lebensmittel sind lektinarm, aber nicht komplett frei von Lektinen. Da aber fast niemand nach lektinarmen Rezepten schaut, sondern nach lektinfreien, möchte ich einfach die Wahrscheinlichkeit erhöhen, dass ihr die Rezepte auch findet und habe daher diesen Weg gewählt.