Spaghetti mit Tomatensosse

Ok, zugegeben... Jetzt denkt ihr bestimmt, ernsthaft NOCH ein Spaghetti mit Tomatensosse Rezept??

Davon gibts ja nur schon unendlich viele... ´Das stimmt! Aber dieses Rezept (aus Georgio Locatellis - Italy made at Home)* ist echt toll!

Das ist so die superschnelle Tomatensosse die aber sehr frisch schmeckt!!!  Probiert es aus, ich denke es gefällt euch ganz genauso gut! 

Zutaten für 4 Personen

2 Dosen gehackte Tomaten

3 EL gutes Olivenöl

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

5 Blätter Basilikum

1 Kugel Büffelmozzarella

400 g Spaghetti

Zubereitung

1. Die Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und schneiden.

2. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch anschwitzen.

3. Die gehackten Tomaten dazufügen. Die Dosen mit etwas Wasser füllen und den Rest noch in den Topf geben.

4. Für 30 Minuten köcheln lassen. Nach 25 Minuten die Basilikumblätter dazu reinzupfen. In der Zwischenzeit die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.

5. Die Spaghetti zusammen mit der Tomatensosse anrichten und den Mozzarella darüber zupfen.

Wir würzen am Tisch noch mit Meersalz und grobem Pfeffer.